hejsa alle

er der nogen som kan hjælpe med en god opskrift på fiskefrikadeller, efter turen til Hirtshals er der lidt torsk / sej fileter som skal hakkes.

regner med at komme lidt laks i

men har i en lækker opskrift ser jeg frem til at prøve den..

på forhånd tak

lars

ikke lige sådan men har du en smart måde at komme af med
virus smart fortress 2012

jeg plejer at hakke det hele med løg salt og peber du kan komme lidt spæk eller bacon i det giver en super smag. og til ca et kg kommer jeg 2-3 æg lidt mælk og mel og 2 -3 tsk bagepulver for at få dem lidt luftige. og så skal de steges i rigeligt smør held og lykke har også prøvet med at tilsætte lidt karry og hvidløg det bliver de ikke dårligere af ..
mvh thomas

Prøv denne, den er god......har lavet den flere gange også uden gulerod

har lige smidt en potion på panden

500g. torskefilet
150g. røget bacon
100g. røget laks
2 æg
2 sp. hvede mel
1½ sp. kartoffelmel
salt
peber
1 stort hakket løg
1 stor reven gulerod
ca. 1½-2 dl. sødmælk

Hak torsk, laks og bacon. Rør det hele sammen, og lad det trække en time i køleskabet inden farsen formes til frikadeller og steges.

hejsa

takker for opskrifterne, jeg må sige at de blev fantastiske. fik lavet 2,5kg fars, så der er lige til et par dage.

vi ses
lars