Den er ok til koldrøgning hvis det er tørt i vejret ellers får man voldsomme problemer med kondens, men kan bruges.
Varmrøgning giver problemer med at det udvider sig med høje temp. så skuffe og låge klemmer men det kan også løses.
Jeg synes det er lidt svært med varmrøg at nå rigtig temp.
Jeg har brugt en mage til et års tid men har solgt den, da jeg ryger en del forskelligt og vil have en bedre ovn i sten.
Men hvis man kun ryger nogle få gange om året er den brugbar ( og jeg forventer nok mere end de fleste af mit grej til fremstilling af fødevarer
)
Men til prisen er den ok , men tager man højde for kondens og ikke fylder for meget i den så gå bare igang.
Sender lige et billede med hvor jeg har plastic over for at undgå kondensdryp på kødet, som kan blive rene bakteriebomber !!!!
